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休闲式西餐厅桌椅的特点与选购布局

2015-5-31 11:09| 发布者: yundaadmin| 查看: 20| 评论: 0|来自: 运达来家具

摘要: 西餐厅泛指以品尝国外(主要是欧洲和北美)的饮食场所,可以让人们体会到异国餐饮情调为目的的餐厅。根据追求的风格不同,西餐厅桌椅的特点和选购多会有许多的区别。我国的西式餐厅主要有以意大利风格、法国为代表的欧 ...

西餐厅泛指以品尝国外(主要是欧洲和北美)的饮食场所,可以让人们体会到异国餐饮情调为目的的餐厅。根据追求的风格不同,西餐厅桌椅的特点和选购多会有许多的区别。我国的西式餐厅主要有以意大利风格、法国为代表的欧式餐厅,但更多的餐厅却不必十分明确到底代表了哪个国家的风格。西式餐厅与中式餐厅最大的区别是以国家、民族的文化背景造成的餐饮方式的不同。欧美的餐饮方式强调就餐时的私密性,一般团体就餐的习惯很少。因此,就餐单元常以2~6人为主,休闲西餐厅桌椅为矩形,进餐时桌面餐具比中餐少,但常以美丽的鲜花和精致的烛具对台面进行点缀。餐厅在欧美既是餐饮的场所,更是社交的空间。因此,淡雅的色彩、柔和的光线、洁白的桌布、华贵的线脚、精致的餐具加上安宁的氛围、高雅的举止等等共同构成了西式餐厅的特色。

我们有了解到的西式餐厅一般层高相对较大,因而也经常在西餐厅上采用大型绿化作为空间的装饰与点缀,有的甚至像一把把大伞罩在几个西餐厅桌子之上,起到了很好的空间限定的作用。由于冷色调是西餐中的主要组成部分,因此,休闲西餐厅桌椅也成了西式餐厅中需要着重考虑的因素,原则西餐桌的摆放上设于较为居中的地方,便于西餐厅的各个部分取食方便。

西式餐厅的平面布局常采用较为规整的方式。休闲西餐厅桌椅是西式餐厅的主要景点之一,也是每个西餐厅必备的设施,更是西方人生活方式的体现。除此之外,一台造型优美的三脚钢琴也是西式餐厅平面布置中需要考虑的因素。在较为小型的西式餐厅中,钢琴经常被设置于角落,这样可以不至占据太多的有效面积;而在较大的西式餐厅中,钢琴则可以成为整个餐厅的视觉中心,为了加强这种中心感,经常采用抬高地面的方式,有的甚至再于顶部加上限定空间的构架。钢琴不仅可以丰富空间的视觉效果,它的优雅琴声更是西餐厅所必不可少的。

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